こんばんは♡
色々あって現在、超極貧生活中のあかりです。
自分ひとりで食べる用のおやつは出費を控えたいところ。
節約生活の味方、ホットケーキミックスと炊飯器でケーキが作れるらしいので作ってみました。
ホットケーキミックス３合炊き炊飯器ケーキ
レシピ
材料（３合炊き）
ホットケーキミックス 150g
牛乳 100ml
卵 １個
マーマレードジャム 大さじ３（←４の方がよかったかも）
マヨネース 大さじ２（←サラダ油小さじ１とかでいいかも？）
作り方
炊飯器に牛乳、卵、ジャム、マヨネーズ投入して混ぜる。ずぼらなんでそのまま炊飯器。傷がつくのが気になる人はちゃんとボールを使ってね。
デジタルスケールに乗せてホットケーキミックスを150g追加してさらに混ぜる。
白米モード（うちのは60分）で炊飯。
一回じゃ生焼けだったので、再度炊飯して二回目は30分くらいで切った。
完成
おかまの内側にサラダ油やバターを塗る工程を省いたので？底が多少くっついてて、剥がすのに少しだけ手間取った。
お味はまぁまぁ食べれるけど、これはケーキと言うか蒸しパンだな。
てなわけで、炊飯器ケーキは微妙でした。
少し面倒くさいような気がしたけど、我が家にはホームベーカリーもあるんだし、今度はホームベーカリーで作ってみよう。
おやすみなさい。もう朝の４時半だけど（笑）