荻窪本店は有名店らしく、とても立派なお店ですが、
こちらの六本木店はちょっとキレイ目で広めの蕎麦屋って感じで、わりと普通です。
こちらの「せいろ」や、「田舎」は、ちょっと個性的な蕎麦なので、
蕎麦食べたいってときよりも、本むら庵の蕎麦食べたいってときに訪れます。
私のお気に入りは蕎麦より天重。
たれのバランスが好みです。
私は口内に入れてから味覚が調和されていくのが好きなので、
はじめから汁が大量にかかったご飯は好きではないのです。
白いご飯に濃いタレがさらっとかかっているのが好きなのです。
本むら庵のはバランスがいいんです。
いつもはこの天重と、せいろを戴きます。
一度、食べてみたかったのが、季節メニューの「しそ切りそば」
いつも行く時間が遅くて、ありつけないのです。
今日は日中だったので、やっと戴くことが出来ました。
刻んだシソの葉をそば粉と一緒にこねて、細く切ってあります。
蕎麦の断面からは青いシソが透けていてて、なんとも涼やかであります。
シソの風味がすっきり爽やかに蕎麦の香になじんで、とても美味しかったです。
冬場には鴨南蛮もおすすめです。
*************************************
せいろそば 682円
田舎そば(挽きぐるみ) 735円
しそ切りそば(夏) 1,365円
鴨南ばんそば 1.260円
天重 2.205円