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今日のお昼はまたパエリア！
いつも魚介ばかりだから、ちょっと違うのが作りたかったのだ。
チキンが冷凍庫に余っていたので、それを使いたかったし。
中々美味しく出来ました。
＜材料＞
骨付きのチキン・インゲン・グリンピース・長ネギ・お米・オリーブオイル
・白ワイン・ブイオン・サフラン・ゆで卵・レモン
＜作り方＞
①フライパンにオリーブオイルで長ネギのぶつ切りを炒める。
②お米を入れて炒める。白ワインを入れる。
③ブイオンを溶かし、サフランで色づけしたスープにして入れる。
④チキン・インゲン・グリンピースを並べて数分強火。
⑤アルミ箔で蓋をして１５分→蒸らし。
⑥ゆで卵を飾って出来上がり！