SV-AS10 ImageData
7月６日（金）
今は無職なんで、なんとか掃除しまして、キレイになった部屋で料理し始めました。
泣いてばっかりで鬱傾向なんですけど、猫様が無くなるまではショックで食欲が無かったんですけど、亡くなった後は食欲があります。
おそらく取り憑いているんだな・・・と思います。
鮎が美味しそうだったので、土鍋で「鮎ごはん」を炊きました。簡単で見栄えもよくお奨めです。もちろん美味しかったですよ。
＜作り方＞
１、鮎を粗塩つけて丸ごと焼く
２、土鍋にお米1合、昆布出し汁200cc、みりん10cc、しょうゆ少々、塩少々、みじん切りの油揚げ1/2を入れて火にかける。
３、沸騰したら１の鮎を入れて炊く。（中火で５分、弱火で5～10分、最後強火で1分）
４、炊き上がったら酒を振って10分蒸らし、刻んだ緑の物を散らして出来上がり。
（今回は三つ葉を使用）