SV-AS10 ImageData
「ラタトゥイユとモッツァレラのパスタ」
残ってしまったラタトゥイユの活用方法です。
ミネストローネか、パスタにします。
今日はパスタにしました。
＜材料＞
ラタトゥイユ
モッツァレラチーズ
オリーブオイル
ニンニク
コンソメ粉や鶏がらスープの元など少々
お好みでバター少々（1人５ｇ）
塩
＜作り方＞
１、パスタを茹でる。
２、フライパンにオリーブオイルでニンニクを炒め、ラタトゥイユ、コンソメ粉を加える。
３、茹で汁少々と、バターを加え、パスタを加え、塩で味を整える。
４、オリーブオイルと、モッツァレラ（角切り）を加え、軽く和える。