こんばんは！アラフィフちゃんことあかりです。
冷蔵庫で傷んできているラ・フランスを消費しなくちゃ・・・ってことでまたもや炊飯器ケーキを焼いてみた。
炊飯器ケーキは牛乳ありのレシピが多かったし、そういうものかと思っていたなんだけど、パウンドケーキレシピで焼いてみたらどうなんだろう？？？
今回はホットケーキミックスではなくて小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーで作ります。
あかりは、普段のお料理は「きび砂糖」を使うのですが、ケーキは「グラニュー糖」の方が美味しいよね。ってことで今回は白いグラニュー糖を入れました。
そして全てが混ぜ終わり、炊飯器のオカマに入れるときに味見してみたら・・・
なんと塩っぱい！！
が～ん、粗塩と間違えた。
😭
塩と砂糖を間違えたなんてたまに聞くけど、本当にそんなことあるのかな？って思ってたけど、まさか自分が間違えるなんて・・・
まー、うちはグラニュー糖も粗塩も同じジップロック袋に入れているからね。今まで間違えたことなかったんだけど、今後は気をつけよう。
最近焼いていた３合炊きの炊飯器ケーキは卵一個でちょうど良かったので、こちらの「ラ・フランスと紅茶のパウンドケーキレシピ」の半分の量の卵一個で作ってみたけどこれも失敗。
レシピと同量で良かったみたいでこんなに薄っぺらいパウンドケーキが出来ました！
薄っぺらいおまんじゅうみたいで見栄えはパッとしないケーキです。
でもね、お味はとっても美味しかったですよ♡
ではではおやすみなさい。