こんばんは、あかりです。
すっかり春ですが、寒がりなのでまだまだ寒いわたしですが、風邪がぶり返さないように、見た目はかっこ悪いけど、まだ薄手のダウンを着ています。
ってなわけで、食事もまだまだお鍋がやめられません。おかげで “ごまだれ” 比較が順調です。
今まで使っていたのは左の人形町今半 しゃぶしゃぶ ごまだれ
今回購入したのは右の金笛 胡麻和風ドレッシング
“ごまだれ” じゃなくて “ドレッシング” じゃん？
はいそうなんです。
おいしい “ごまだれ” をググると、名前があがるのがこちらの金笛 胡麻和風ドレッシングとか、キューピー 深煎りごまドレッシングとか、ドレッシングを、しゃぶしゃぶの“ごまだれ” に使っている方も多いみたいなんです。
ってことで金笛 胡麻和風ドレッシング購入してみました。
こちら左の人形町今半 しゃぶしゃぶ ごまだれ
粒子が細かい感じ。胡麻の味が濃厚で、薄めた胡麻に柑橘系の酸味って感じ？
こちらが右の金笛 胡麻和風ドレッシング
もう少しザラッとして、ドレッシングらしくマヨネーズっぽい味がします。ラベルを見ると卵黄が入ってるので、そういう風味になるのですね。
う～ん、評判はいいみたいですけど、私はちょっと違いました。
酸味が足りないので、ポン酢を混ぜて使いました。
前回、人形町今半 しゃぶしゃぶ ごまだれはもう買わなくていいやって書きましたけど、食べているうちに今半も馴れてきました。胡麻の苦みがあり、あれはあれで美味しいです。しゃぶしゃぶには、アサムラサキ ごまだれの方が好みですけど。
てな感じで、馴れもあるんでしょうが、今日のところは金笛 胡麻和風ドレッシングはもう買わないでいいや。
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